私は東日本大地震を経験しているので、正月休みで帰省中の次男とあの頃のことを思い出して、ニュースに釘付けになってしまいました。
被災された皆さまが、1日も早く平和な毎日を取り戻せますように。
心からお祈り申し上げます。
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秋田生まれ秋田育ちの私。
年末年始は鶏ガラで出汁をとった「きりたんぽ」を毎年必ず食べる。
鶏ガラ・醤油ベースが年越しそばやお雑煮にもなるのが秋田流。
小学生から「鍋っこ遠足」というものがあり、到着地でみんなで「きりたんぽ鍋」を作って食べたなぁ。秋田では、「きりたんぽ鍋を上手に作れないと、一人前とは言えない」などと言われるくらい、必須料理なのだ。
そろそろ買い出しに行かねば、と思っていた30日に、従姉妹のAちゃんから「特製きりたんぽセット」が届いた。
白沢通園センターというところで作られている5人前セット。全ての具材、比内地鶏、特製スープも全部セットになっていた。便利だな〜。
美味しかった♪
従姉妹は昨年7月14 日の秋田大雨被害で被災して、自宅一階が水没して家財道具等全てがダメになった。壁の断熱材も床も全て工事をし直した。それでも、「知り合いの大工さんに頼んで早く工事をしてもらえたから、9月初めに工事も終わった。うちはまだラッキーだったよ。お金も掛かったから、私は65才まで働くわ。」と語っていた。
従姉妹には、父が亡くなるまで大変お世話になったので、こんな時こそ恩返ししなくちゃ、と大雨被害のお見舞いを送った。きりたんぽセットはその時のお返しとのこと。
秋には新米の秋田こまち30kgも送ってもらったのに。
秋田の人は気を遣うなぁ。(私も秋田生まれだけど)
帰省した次男と夫と3人で。賑やかで平和な2024年の幕開けとなった。
